Brochetitas de llagostins de Sanlúcar amb botifarra catalana.

Daus de formatge curat 100% ovella.

Fondue de queso emmental y gruyere con brochetas de pasta griega y picatostes.

Pernil ibèric de gla, tallat "en directe" per tallador professional.

Niu de patates palla amb ous de guatlla empolvorats d'encenalls de pernil.

Pop cuit en olla de coure, preparat segons la recepta tradicional gallega, amanit amb oli d'oliva verge extra de primera premsada premsat en fred i pebre vermell dolç d'elaboració artesana.