|
|
 |
|
Os langostinos pertence á familia dos crustáceos mariños de dez patas. O seu corpo é alongado, ó igual que o seu abdomen, e están recubertos por un caparazón firme mais de pouca consistencia. Se ben a súa cor é grisácea, en xeral é máis recoñecido pola cor rosa intenso que acada tras do seu cocemento. Son grandes nadatodes e pódense atopar en tódolos mares do mundo. A cigala é un crustáceo decápodo de tamaño medio, corpo alongado duns 20 a 24 cms. de lonxitude e pinzas longas e espiñosas. O se capazo é de cor rosa con acentuación vermellas e manchas brancas. A cabeza é longa e os seus ollos teñen forma de ril. Vive nos fondos de area e fango de mares e océanos entre 40 e 250 m. de profundidade, onde se alimenta de anélidos, moluscos e peixes. Atópase sobre todo na ó norte do océano Atlántico, no mar Mediterráneo e nas costas norteafricanas. Para cocer este marisco é preciso empregar abundante auga e un pouco sal, botándoas cando esta ferva e apartándoas do lume ó segundo fervor para que repousen e terminen de facerse en 8 minutos.
|
|
|
|
Precio
|
14,41 € |
|
|
PVP
|
17,00 € |
|
